ゆず黒こしょうロース巻き！
こんにちは、バティです。
今日は室内にいると、過ごしやすい適温！
体調も、すこぶる良好
あいさつ程度の、お付き合いでしたが …
十分な意見交換でき、少しだけ使命
果たした気分です。
いい方向に、いきますように …
急転直下とはいかずとも、僅かでも前進
いつの日か、居住皆さんの、
笑顔見れたらいいなぁ。
＜材料＞ 1人前
豚ロース薄切り4枚、小麦粉・
塩コショウ・サラダ油各適量、大葉4枚、
チーズ2枚半分カット、バター７ｇ、
Ａ（ゆず味噌20ｇ、水大さじ2分の1）、
粗びき黒コショウ適量
【作り方】
① 肉に塩コショウして、チーズ折り、
大葉巻き、肉で包むように巻き、
小麦粉ふる。
② 油引き、①を中火弱で焼き、
カットして皿に盛る。
③ 油ふき取り、バター溶かし、
Ａを入れてとろみ付け、②にかけ、
粗びき黒コショウふる。
節約レシピに、なりそうですね
材料少なく、費用も抑えられ、
見劣りしないメインデッシュに。
好みによりますが、黒コショウ
多めで美味しく頂きました。
ごちそうさまでした
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