筑前煮で肉まん！
こんにちは、バティです。
ほかの人のブログ知らせが、よく入って
きます。
皆、頑張ってるなぁ
仲間意識のようなものが、芽生えって …
まさしく、共存してる感に、心まで満た
されて
歳に関係なく、受け入れてくれるブログ
に、感謝！感謝‼
夕飯は、なるだけ和食にしています。
昨夜の残り、筑前煮の再利用。
＜材料＞
筑前煮50ｇ（れんこん、人参2、里芋）、
豚バラ50ｇ、ピーマン15ｇ、玉ねぎ
10g、Ａ（オイスターソース小さじ1、
醬油・砂糖各小さじ2分の1）、
水溶き片栗粉（片栗粉・水各大さじ
2分の1）、
B（ホットケーキミックス粉70ｇ、
水70cc、片栗粉大さじ2分の1）
【作り方】
① 具材料はすべて、細かくカットする。
② 少し油引き、玉ねぎ、ピーマン炒め、
肉炒めます。Aで味付け絡め、筑前煮
合わせ炒め、水溶き片栗粉でとじる。
➂ Bを合わせよく混ぜる。
④ アルミホイル大3枚用意、➂を
大さじ１入れ、②を入れ、
➂を上からかける。
(具材が、見えないようにかける。）
⑤ 鍋に湯が沸いたら、蒸し器のせ、
④のせる。
⑥ 蓋をして中火で10分。出来上がり。
Bの粉混ぜ具合は、ゆるすぎず、固す
ぎずってとこで。
（具材にかけたら、少しトロッとして
るくらいに）
皮が薄く、片栗粉入れることで、肉まん。
失敗せずに、美味しくできました！
牛乳お供に、頂きました。
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