牛焼サルサソース！
こんにちは、バティです。
コロナも、５類に移行するニュースが、
飛び交う今日。
そんな中での知らせに、身近に迫った感、
拭えず。
初期とは違うといえ、後遺症伴う報道に
は、マスクは必須かな？！
自分で予防管理する以外、ないですよね
家族に感染していませんように …
祈る思いです。
皆さんも、気をつけてください。
お昼に、牛焼サルサソース作りました。
丼にしても、いいですね。
＜材料＞ 1人前
牛肉薄切り90ｇ、レタス2枚角切り、
椎茸1枚細切り、トマト3分の1個角切り、
大葉4枚千切り、玉ねぎ40ｇスライス
カット、Ａ（ケッチャプ・酒各1５ｇ、
ウスターソース・砂糖各５ｇ、水1０ｇ、
にんにく小さじ4分の1）
【作り方】
① Aをあわせる。野菜カットする。
② フライパンに薄く油引き、牛肉
6分目位炒めたら、椎茸、玉ねぎ入れ、
更に軽く炒め、Aを入れて少しタレが
残るまで、煮詰める。
➂ 皿にレタス敷き、②タレごてのせ、
トマトのせ、その上に大葉のせる。
休日のランチに、作ってみてください。
白ご飯と、味噌汁でいただきました。
大人、子供向けと、タレはお好みで調整
OK。
ごちそうさまでした！
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