ヘルシーチキンと彩りサラダ巻き！
こんにちは、バティです。
明日がイブということで、どこのお店も賑わってます。
活気が、戻って良かったです
今日は、クリスマスパーティー用、脇役メニュー。
簡単です。速攻で作りました。
人並みに、年末の準備で忙しく、即席ポテト利用。
本当に、便利ですよね。
ヘルシーチキン
＜材料＞ 1人前
鶏もも100ｇ、梅柿の種（普通の柿の種ＯＫ）適量、塩コショウ適量
【作り方】
① 鶏肉3切れカットして、塩コショウ全体にする。
② 柿の種ポリ袋に入れ、細かく砕く。先振り、後振り用わけておく。
③ ①に②をまぶし下は脂がでるので少なくてよい。、クッキングシート敷いた皿にの
せ、ラップして600Wで1分チンする。（厚みが均一でないと、生煮えになるので、
その場合は追加レンチンする）
④ 皿に移し替えるとき、キチンペーパーで脂ふきとり、熱いうちに後振り分を全体にか
ける。押さえつける時は、指にラップして押すとよい。
彩りサラダ巻き
＜材料＞ ３人前
レタス・白菜の葉各1枚、即席ポテト適量、ハム・チーズ各２枚、
きゅうり6分の1カット2本
【作り方】
① 塩入れて、白菜ボイル取り出し冷水に。火を止める。
即、レタス入れ浸したら、直ぐに白菜同様冷水にとる。
水分切る。
② レタス広げて、ハムのせ、チーズのせ、ポテト潰しながら絞り出してのせ、
きゅうりのせて巻く。両端も葉伸ばしてふさぐ。
③ 合わせ目を上にして、押さえながら3切れカットする。
いただきまーす。
柿の種いいですね。
焼くとバラバラになり、焦げやすいですが、これはお勧めです。
おかきの香ばしさを、存分に生かされてるかなと。
美味しく頂きました