もちっとホットケーキ！
こんにちは、バティです。
毎日曇天ですが、間もなく沖縄が梅雨明け
とか、本格的に真夏日到来
本州もあと1ヶ月後と、読み解け、
今年も平年より暑くなるようで …
太平洋・チベット高気圧が重なる、ダブ
ル高気圧のせいだとか⁉
クーラー稼働率上がりそう。
聞くところによると、来年からクーラー
販売価格が上がるとか？
「去年取り替えて、良かった」と、ニュー
ス見ながら安堵。
＜材料＞
A（切り餅１個角切り、牛乳50㏄）、
Ｂ（卵1個、砂糖大さじ1）、ヨーグルト
50ｇ、ホットケーキミックス粉80ｇ、
サラダ少々、シュガーパウダー適量
【作り方】
① Ａを深耐熱容器に入れ、２分10秒
レンチンし、よく混ぜ込み滑らかにする。
② Ｂを混ぜたら、①に数回に分けて、
混ぜこむ。
③ ヨーグルト入れ、更に混ぜる。
④ ふるったホットケーキミックス粉を入
れ混ぜる。
⑤ フライパンに薄く油引き、④流し入れ、
表裏こんがり焼く。
カットし皿に盛り、シュガーパウダーふる。
切り餅は、袋のまま20秒位レンチンすると、
カットしやすいです。
パンなく、ホットケーキミックスに！
ご飯続くと、パン食べたくなり、気ままな
食生活を謳歌させてもらってます。
ごちそうさまでした
金曜日です、お疲れ様でした。
良い週末をお過ごしください。