麺屋 加藤兵太郎商店 in小田原

小田原駅東口降りて3分の場所に9月21日 小田原の老舗の

味噌屋がラーメン屋をオープンさせたので来てみた

駅前を歩いてても加藤兵太郎と書いた味噌の自動販売機が

置かれ、広く浸透してるよう券売機の最初にあった 

小田原煮干し味噌ラーメン(1000円)をオーダーした。

店はコの字のカウンター10席で2階もあるようスープは

油分が軽く、若干の鯵煮干しが効いて少し大人し過ぎる印象

バラのチャーシューや半卵や木耳、芽ねぎ、モヤシが入り

具は普通麺は少しウネリある中太麺で美味しいスープを

少し残して食べきりました

中華そば 丸子亭 in新丸子

新丸子駅西口降りて(元祖ニュータンタン本舗)の隣で 

閉店した(森井)の跡地に9月20日オープンしたコチラに

来てみた開店祝いの花は唯一(佰年食堂 太助)なる目黒の

定食屋から来てるが、店主はそこの出らしいラーメン屋

としては(魁力屋)の出身で、男性2人で回してた味噌もあるが 

中華そば(900円)をオーダーした。先後客共に0で待たずに

出てきた。アーリーレッドが目を惹き、ホウレン草や

メンマ、バラの巻きチャーシューが入り スープは極端に

大人しい例えるなら背脂の無い魁力屋のスープで

魅力も無い早いうちに味の見直しが必要かと、、

らぁ麺 花筏 in亀戸(亀戸水神)

亀戸駅東口降りて京葉道路から丸八通りに入った場所に

9月18日オープンしたコチラに来てみた記帳表がAM7時

から置かれ、自分は約15分前着だったが11時の席は余裕で

取れた夫婦2人での営業で醤油と塩があり、お薦めを

問うと(まずは醤油から)と即答され らぁ麺 醤油(950円)を

オーダーした。

動物系に魚介系や乾物等を加えたスープはややオイリーだが

旨味もしっかりとし美味しい細ストレート麺やつるし焼き

された厚いチャーシューも抜群の旨さで満足しました

らーめんKumo in虎ノ門ヒルズ(御成門)

プレオープンが長かったコチラが9月17日より虎ノ門ヒルズ駅

徒歩5分の場所に、立川から移転オープンしたので

来てみたラーメンはPM3時までで4時からは酒亭Kumo

として二毛作のよう立川時代も未訪なので今日は楽しみ

節らーめん(1300円)を口頭でオーダーした。シソの葉の上

には梅が乗り、大根おろしやペラいチャーシュー、太い

メンマが2本と具は珍しい梅や大根おろしは溶かし

ながら食べるのか食べ方が分からず、味が酸っぱくなる

のが嫌で そのまま食べたが 無くても良いかなスープは

良くある節系で、三河屋製麺の細麺と共に食べきりました

麻辣味噌ラーメン 炎龍 in神保町

(辛焦がし味噌たん麺 一向)跡地に9月9日ニューオープン

したコチラに来てみたその前は(二郎 神田神保町店)が

あった場所で、辛い味噌ラーメンとは一向と思い切り

カブリまくりなので 雇われ店長に前店との関係を問うと

全く無関係とのこと偶然とは恐ろしい麻辣味噌ラーメン

(980円)をオーダーした。先後客0ですぐ出てきた。

辛さの中にも確かな旨味を感じ 若干の山椒による痺れもあり

凄く美味しい味噌も濃厚で、合わせる麺も小麦をしっかり

感じる太縮れ麺で完璧一向も美味しかったが、今回も

負けない美味しさで満足しました