麺や 魁星 伊勢佐木モール店 in伊勢佐木町

伊勢佐木長者町6B出口を出て徒歩5分の伊勢佐木モール

沿いに関内の(麺や 魁星)が5月1日オープンしたので来て

みた男性1人、女性3人で切り盛りし 関内の本店のこと

を聞いてる客が居たが 全く知らないようだった神奈川

4店舗目だが、いつの間に川崎店は閉店してる何度も

食べてる こく塩ラーメン(1100円)をオーダーした。

トリュフオイルが香る白湯系の塩味が特徴で、初めて

関内で食べた時はその旨さに驚愕したのを思い出す

今日はスープが少しねっとりし、旨味もさほどでもない

チュルっとした多加水麺と共に食べやすく スルッと完食

しました

ビーフヌードル 丑の上にも三年 in西日暮里

川口に本店がある(Noodle&Spice curry 今日の1番)の

サードブランドになるコチラが西日暮里駅前の藍染川西通り

沿いに5月1日オープンしたので来てみた自分は川口の

本店で食べたことは無いが、曳舟店や#新宿地下ラーメン

では食べてる和牛テール塩そば(1050円)をオーダーした。

ネギが沢山乗った淡麗清湯塩スープは、焼肉屋で出る

牛テールスープの味ソックリ三河屋製麺の細ストレート麺

は優しいスープにマッチしてるが、もう一捻りも二捻りも

欲しいかな、、、

下北沢 あはれ in下北沢

下北沢南口商店街のビルの2Fにあった(あはれ)が5月1日 少し駅寄りの(ど豚こつ 翔己)跡地に復活オープンしたので来てみた元は仙台の人気店(未訪)で、復活前に食べた醤油が激旨で今日は 白醤油プレーン(1100円)をオーダーしたが、仙台味噌を使ったまぜそばや醤油ラーメンなんかもあった醤油の方が綺麗に麵が整えられ美味しそうだが、白醤油も滋味深く旨味がハッキリとし凄く美味しいバラの肉厚チャーシューが食いちぎるのも大変なくらいな肉厚で、ここまで厚くなくてもいいような、、

美味しく完食しました

鶏のとりこ in自由が丘

(麺屋 周郷)がプロデュースした店が新橋店に続き2号店を

自由が丘に4月28日オープンさせたので来てみた

(塩そば 一榮)の跡地で そこのリニューアル店のよう

基本は白と赤があり 新橋で白食べたので 赤のとりこ

(1080円)をオーダーした。表面の白っぽいのが自慢の

エスプーマで泡立ってるが、スープはほんのりと甘く

胡麻が香る普通の担々麺自分には辛さも痺れも無いので

少し不満ただ、刺激は無いが美味しい担々麺で菅野製麺

の細麺と共に食べ切りました

らーめん 鴨to葱 in新宿西口

新宿西口駅徒歩2分の小竹橋通り沿いに4月25日オープン

したコチラに来てみたホントはレバニラの店狙いだったが

 残念 麺切れだと、、まだオープン前だぞで、とっとと

振ってコチラへ移動し 鴨らーめん(1080円)をオーダーした。

ココは新宿駅のJR構内で食べて以来かな和の趣ある店だが、

働いてるのは中国人と違和感はあるが直ぐに出てきた

生臭い鴨臭を完璧に消し去った鴨スープは今までも何度も

食べてる味だが凄く美味しい焼き目の付いた長ネギや

少しペラい鴨チャーシュー、細ストレート麺がスープに

マッチし美味しく完食しました