4C/PAITANG TOKYO in蒲田

JR蒲田駅の西口降りて徒歩2分の工学院通り沿いに また

気になる店が7月25日オープンしたので来てみた場所は

ニューともちんと環2家の間くらいに位置しカウンター6席

の店を店主がワンオペで回してた店主は竹末東京出身とは

言え、都内でもどんどん淘汰されつつある鶏白湯を看板

メニューに掲げてる1番客で入店し 濃厚鶏白湯そば

(1100円)をオーダーしたが 鶏清湯や旨辛鶏白湯ってのも

あったまったりとした濃厚鶏白湯スープはコクがあり

真新しさは無いが普通に美味しい鶏のチャーシュー2枚の

うち1枚は鴨肉で高級感がある丼の形状が先細りでスープ

が不足してるがサクッと食べ切りました