たまプラーザ北口の高級住宅地の一角に(多賀野)や(中華蕎麦
時雨)で修行した店主が4月3日オープンさせたコチラに来てみた
オープン時間を30分勘違いし店頭で50分くらい待った
店は
店は11:30分の定刻にオープンし、粟国の塩そばと迷ったが 券売機
の最初は醤油だったので 中華そば(1050円)をオーダーした。
店内は既に名店に漂う独特の香りが充満し、パブロフの犬
状態
スープは時雨と言うよりは多賀野の味に酷似し、昔ながら
スープは時雨と言うよりは多賀野の味に酷似し、昔ながらでメッチャ美味しい
部位の違う豚チャーシュー2枚も良質で
部位の違う豚チャーシュー2枚も良質で柔らかく最後まで美味しく完食しました