中華そば ふじい in新中野

新中野駅4番出口を出て青梅街道から少し入った場所に

1月23日大阪に本店がある店の東京進出1号店がオープンした

ので来てみた所謂(新福菜館)のインスパイア店で黒い

チャーハンもあるが 中華そば(890円)をオーダーした。ネギは

無料で増せるので増してもらったスープは独特の醤油の

キレに欠けノペ~~っとし本家に比べイマイチ昔 新橋に

あった やはり大阪の高井田系のラーメンにより似てる

加水低めのストレート麺は美味しかった少し塩味も強過ぎ

るかな