山形の人気店3店(鶏冠、麺辰、新旬屋)がコラボして2月1日
まで開催してる新宿地下に来てみた
前半の一週間(25日(土)まで)
前半の一週間(25日(土)まで)は醤油と塩メインで後半の一週間は味噌メインだそう
懐かしの中華蕎麦 醤油(1190円)をオーダーした。客の入りは
イマイチで少し待って出てきた。大きな半レアな豚チャー
シューに海苔、メンマ、ネギが具で、鶏の清湯醤油スープは
出汁感が希薄でイマイチ
ノス系なのであえて薄味にした
ノス系なのであえて薄味にしたのか？それにしても出汁が効いてない
食べやすいので
食べやすいのでサクッと食べきりました