麺匠 虎白 in西新宿

歌舞伎町の(竹虎)の別ブランドになるコチラが12月1日

新宿アイランドタワーB1にオープンしたので来てみた

#新宿地下ラーメンからも近く連食醤油や塩、味噌や担々麺

つけ麺と豊富なラインアップで あご出汁醤油ラーメン(1180円)

をオーダーした。オープンサービスのチラシで味玉をサービス

してもらったあご出汁と言うよりは魚介の出汁が薫るスープ

に醤油が絶妙にマッチし凄く美味しいレアなチャーシュー

の他に大きな角煮も入りジューシーで素晴らしい都会的な

一杯で満足しました