中華ソバ ちゃるめ in糀谷

糀谷のやや駅よりにあったコチラが少し離れた萩中商店街

の途中に9月12日 移転オープンしたので来てみた

塩もあるが醤油の 中華ソバ(1000円)をオーダーした。

ソラノイロ出身の店主が作るラーメンは計算され尽くした

ネオクラシックで、特別秀でたものはないが 兎に角ホッと

する味わい大至のように普通のラーメンの最高峰で

不味いと文句を言う人もいないかなり地元の人にも

深く愛されてるようで、待ち客も出る盛況ぶりでした