自由が丘は(堀川)亡き後 街の規模に対して美味しい
ラーメン屋が極端に少ないが、ムジャキグループの新店が
5月1日ニューオープンしたので来てみた
このグループは
このグループは塩のイメージが出来上がってるが、ココは醤油で勝負
だそうで 淡麗と迷ったが 味玉濃醇(黒醤油)950円を
オーダーした。カイワレや太いメンマ、レアなチャーシュー
が入り、特徴の薄い醤油味で味は普通
卓上の蘊蓄には
卓上の蘊蓄には大層なことが書いてあるが 感動するほどの事は無い
洗練された一杯なのは確かでサクッと完食しました