のスた in下神明

大井町の(のスた)が隣駅の下神明に4月25日移転オープン

だそうで来てみた店主のツイートをよく確認せずに来た

ので、事前予約の客が優先され12時過ぎの入店となった

塩 細麺(1500円)をオーダーし、ニンニクの有無を問われ

入れてもらった(のスた)はジロー系のイメージが強いが

澄んだ淡麗塩スープはアッサリとして生姜が香りお上品

ステーキのような肉厚でレアなチャーシューは噛み切れない

部位もあり微妙麺量は200gくらいありそうな大盛りで

食べ応えが凄いあまり自分にはハマらない一杯でした