横浜らぁ麺 めだか堂 in横浜

横浜駅前のモアーズ9Fに4月25日ニューオープンした

コチラに来てみた意外にも店はガラガラで男性1人

女性3人で回してためだか堂で食べたのは昨年 日本橋店が

オープンして以来で、支那そばや系の店醤油らぁ麺

(1100円)をオーダーした。和菓子のデザート付きで

出てきた。出汁やカエシにとことん拘ったスープは

ホンノリと甘味があり凄く美味しい丸鶏や地鶏の

芳醇な香りが満点で、生揚醤油やもろみ、帆立、蛤なんかと

合わさり深い味佐野氏が居なくなっても安泰の味でした