新宿地下で週毎に全国のラーメン屋が入る施設も もう第55弾
だそうで、今回は鳥取県の2軒のラーメン屋のコラボが
25日(木)まで営業してる
松葉蟹と地鶏の濁り塩そば
松葉蟹と地鶏の濁り塩そば(1400円)をオーダーした。山陰の松葉蟹がふんだんに
使われた塩スープは豊かなカニの風味に富みレンゲも
止まらない
チャーシューの他に蟹の団子も入りカニ
チャーシューの他に蟹の団子も入りカニワールドが全開
多加水の細ストレート麺は ややボイル
多加水の細ストレート麺は ややボイルオーバー気味で残念だったが、スープが圧倒的に美味し
かった