北海道ラーメン 醸 in市場前豊洲市場場外に2月1日オープンした「豊洲 千客万来」の中に入ってるコチラに来てみたココは1Fの駐車場脇という微妙な立地のため 他の店に比べ比較的空いてた北海道にある(鶏soba KAMOSHI)の新ブランドだそうで 札幌味噌ラーメン(1100円)をオーダーした。チャーシューの上には生姜が乗り木耳入りで出てきた。スープはthe北海道って味わいのラードが効いてアツアツ、味噌濃度も丁度で美味しいプリップリの縮れ麺も歯切れ良く 満足して2軒目へ