1月22日 (麺屋 縁道)跡地にオープンしたコチラに来てみた
駅からもわりと近く 昔一度来てるはずだが店内の様子も
覚えてない
店推しの つけめん(990円)をオーダーした。
店推しの つけめん(990円)をオーダーした。麺を茹でてる間に助手がプレンダーで付け汁を泡立ててる
鶏と野菜の芳醇な香りがする つけ汁は出身店の(心の味製麺)
の豚骨魚介のスープとは別物で こっちの方が自分好み
具も別皿でフライドオニオンやアーリーレッド、麺の上には
レアチャーシュー、穂先メンマと洗練された印象
最後にそのまま飲めるスープ割りをもらい満足して
退店しました