まる藤ラーメン in下北沢

温

冷

1月20日 静岡県藤枝市のご当地ラーメンの店がオープンした

ので来てみた知らないと通り過ぎてしまうビルの2Fで

先客0後客4で、店は2人の男女で営まれてた藤枝名物とは

温と冷の2種類の朝ラーだそうで 朝ラーメンセット(1150円)

をオーダーした。先に温が配膳され食べ終える頃に冷も

出てきた温は甘めの鰹ダシに細ストレート麺が合わせて

あり 胃もたれしないような優しい味付け冷は冷たいスープ

の中に大根おろしや梅ペーストが乗り うどんのような麺で

和を感じるサッパリしたもの麺量は両方少なめなので

2杯でジャストサイズになり 美味しく完食しました