花道庵を出て 直ぐ隣にやはり10月25日ソラノイロが手掛けた
家系ラーメンの店がオープンしたので来てみた
蒲田の
蒲田の超人気店(飛粋)譲りの味だそうで期待も膨らむ
ラーメン
ラーメン(950円)をオーダーした。人で溢れてたが、並びだして30分後
に出てきた
スープの色は壱系に似てるが、クリーミーさ
スープの色は壱系に似てるが、クリーミーさが皆無なので全く別物
短尺の平打ちの太麺もしっかり
短尺の平打ちの太麺もしっかりコシがあり秀逸
ホウレン草の代わりに小松菜が入ってるが
ホウレン草の代わりに小松菜が入ってるが食感がシャキッとして美味しい
海苔も高級品で、美味しい
海苔も高級品で、美味しいラーメンでした