大輝家の蒲田店、日吉店に次ぐ3号店目が9月21日 第一京浜
沿いにオープンしたので来てみた
店名の裏は裏メニュー
店名の裏は裏メニューかと思いきや違うようで、裏武蔵家のパクリと思われるが 店は
角地にあり一方は第一京浜沿いで もう一方は裏五の通り
という道の名から来たのかな
ラーメン(800円)を麺固めでオーダーした。着丼になり
色で濃いのを確信しまずは一口。町中に溢れる量産型家系
とは全く違い、超が付く濃厚さだが塩味は普通でいきなり
レンゲも止まらなくなる
ホウレン草ですらフレッシュで
ホウレン草ですらフレッシュで線維が生きてる
チャーシューもスモーク臭が心地好く
チャーシューもスモーク臭が心地好く満足して完食しました