(むつみ屋)の竹麓輔氏が監修して9月22日京急新子安駅前に
オープンしたコチラに来てみた
竹麓輔氏のグループは
竹麓輔氏のグループは独特の うま味わけ制度ってのがありフランチャイズ製とは
若干異なり、店舗数を増やしてる
10月6日まではオープン
10月6日まではオープン記念で 牛塩らーめんが100円引きだが中野で食ってるし
味噌も同じなので未食の 海老味噌らーめん(900円)をオーダー
した。紅生姜のような干し海老が乗り、半玉子付きで
出てきた
白味噌を使ったスープはベースの味噌に若干の
白味噌を使ったスープはベースの味噌に若干の海老味噌を加えた感じで普通
麺も定番の太縮れ麺で
麺も定番の太縮れ麺でプリっとして美味しい
人の良さそうな中国人夫婦(？)による
人の良さそうな中国人夫婦(？)による営業で、末永く続くことを祈ってます