種実担々麺 菊川 in井土ヶ谷

保土ヶ谷駅から井土ヶ谷駅に続く環状1号線沿いに9月19日

オープンしたコチラに来てみた店は2人の男女で営まれ

先客1後客も1だった種実担々麺(950円)をオーダーし

麺は三河屋の手揉み麺を 辛さは5段階の最辛でお願いした

大きめにクラッシュされたナッツの存在感が凄く、辛さや

痺れは不足してるがスープのコクがハンパなく凄く美味しい

表面に浮くラー油や粒の大きな挽肉が旨味を増し今年No.1の

美味しさ麺もスープにマッチし美味しく完食しました