東京海老トマト in新宿西口

札幌ラーメンの(大富)跡地で(なんでんかんでん)の裏手に

7月16日オープンしたコチラに来てみた店は綺麗に

リノベーションされてたが 狭くて冷房の効きも悪く先客2

後客0だった店名も券売機でも 東京海老トマト推しだが 

オマール海老SOBA(980円)をオーダーした。オマール海老の

リッチな味わいのするスープはホンノリと辛く甘味もあり

心底美味しいキャベツやバケットも入り高級なフレンチ

のイメージこれは(五ノ神製作所)にも引けを取らない

逸品で、低加水の細麺と共に一気に食べきりました