福籠叉焼 in中野

中野駅から新井薬師駅に向かう薬師あいロードの途中に

3月21日ニューオープンしたコチラに来てみた八咫烏の

系譜だそうで やはり鳥の名前になってるココは食堂的な

要素も強く ラーメンオーダーしてない人も沢山居た

かけラーメン塩or醤油で塩を選び 叉焼は2種にメンマ

(1100円)をオーダーした。肩ロースとモモの2種の叉焼に

メンマが別皿で出てきた。かけラーメンは淡麗清湯塩

スープに平打ち麺が合わせてあり、過不足のない旨味に

溢れ美味しいチャーシューも全く異なる2種で肩ロースは

肉々しく噛み応えがあり、モモは薄くて柔らかく御上品

サクッと食べきりました