麺屋M in阪東橋

ラーメンの食べ歩きで、オープン早々に訪問し自分的に

イマイチだったが その後みるみる世間的評価を上げていく

店があるが、ココはそんな店約7年振りの訪問で

 味玉煮干生姜そば(950円)をオーダーした。タップリの

バラ海苔や生姜、青ネギ、チャーシュー、煮玉子が入った

一杯で スープはガツンと生姜が香り後から煮干がついて

くる感じ麺は平打ちの縮れでピロピロと啜りやすい

やはり今回もハマらずでした