日高屋 in藤沢

北口駅前にあるコチラに来てみた毎年寒い時期にやる

期間限定の チゲ味噌ラーメン(640円)をオーダーした

結構ココのチゲ味噌が好きで、毎年の密かな楽しみ

でもある辛旨なスープにはニラや白菜、玉ねぎが

豊富に入り、卵でとじてありニュータンタン風でもあるが 

味噌がしっかり効いて滅茶美味しい麺は多加水の

平打ち麺で表面がツルツルして啜りやすい肉は顕微鏡で

見ないと探せないレベルの小ささで残念ではあるが

 スープの味には大満足しました