つい先日まで、北海道味噌ラーメンの大御所「純連」だったこの店
だが、そこの店長さんだった人がスタイルはそのまま引き継いで6月
から新たに屋号も変えて始めたコチラに来てみた
オーダーは
勿論 みそラーメン（780円）で開店と同時の入店だったので10分
くらい着丼までかかったかな
表面には多量のラードの層が
浮いて超激アツの濃厚味噌スープは火傷しそうでちょっとずつ
しかレンゲで飲めないがコクと旨味がハンパなく、流石と
うならせる味
お馴染みの黄色い玉子麺もプリッとして濃厚
スープに負けてないし、味噌好きな自分には最高の一杯でした