図南 in蒲田

昨年の12月にオープンしたコチラにシャッター一番乗りで初訪問

券売機を前にオススメと書いてある 塩ラーメン（700円）をオーダー

2～3分で配膳された鶏に昆布、鰹節を合わせた無添加、無化調

スープはアッサリではあるが独特のキレがあって、物足りないどころか

複雑な旨味が凝縮されてて滅茶苦茶美味しい三河屋製麺の細い

ストレート麺が、これまた秀逸でポキッとして歯応えもあるしコシも

充分なかなか塩でここまでうなったのは久しぶりで最後の一滴

まで飲み干しました