今年の8月に吉祥寺から移転オープンしてきたコチラにシャッター一番乗りで
訪問
吉祥寺時代も未訪だが、移転して更に評判をあげてるみたいなので
今日は滅茶楽しみ
狭い店内は御夫婦(？)２人での営業で、オーダーは
醤油ラーメン(730円)で直ぐに配膳されたホンノリ魚介が香るホンワカ醤油
スープは薄味だが、しっかりと丁寧にダシが採られてるので全く物足りなさは
ない
蕎麦粉が使われてるらしい独特のポツッとした麺がモッチリとは正反対
だが秀逸薬味のざく切りされた玉ねぎのシャッキリした歯ごたえが凄く良い
アクセントになって、アッという間に完食しましたうまかった