一時期は、どこもかしこも揃って濃厚魚介のWスープのつけ麺を提供する店
ばっかりだったが、やっと最近それも下火になりつつあり個性的なつけ麺の
店も出始めてるが、そんな一杯を求めて今日はコチラに来てみた
そんな
今日のオーダーは 淡麗塩つけ麺(750円)
卓上に置いてあるウンチクを読むと
つけ汁は 塩ダレに鶏出汁と魚介出汁を合わせてあるらしく あっさりだけど
切れ味が鋭くつけ麺にしては細いストレートとの麺との相性はバッチリ
一気に食べきって最期に特製の割りスープで締めたが、食べ終えてみると
特別心に訴えてくる物もなかったかな