長らくの宿題店だったコチラに念願の本日シャッター一番乗りを果たす
オーダーは中華そば(650円)で、客は自分一人だけだし、細麺で
茹で時間も短い為3分足らずで着丼となった。 表面に挽き肉が
てんこ盛りでやたらに美味しそう
まずはスープから、魚介を最初に
感じるスープは動物系はさほど感じないがジワジワと旨味が伝わってきて
実に奥深い味わい
こんな味が無化調で出せることが信じられない
メンマもほぐしてあるタイプでやたらに食べやすくておいしい
スープを完飲したい位自分好みのスープだったが二軒目があるので
あえて半分残しときました