ミシュランを学ぶ in 福山

3月に入ったとたんに

忙しくなりまして

ブログを書く余力が

残っていませんでした

今日で3月ももう6日なので

明日で1週間。

早いですね〜

そんな中、

昨日は定休日だったんですが、

ある方にお誘いを受けて、

調理講習会に参加してきました。

今回の講師は、

なんとフランスのミシュラン

2つ星で修業された方です

これはチャンスと思い、

即決で参加を決めていました。

思ったより若いシェフでした

行った感想としては、

参加して良かったなと

大変勉強になったなと

素直に思います

特にニョッキが美味しくて、

これなら実現できそうだと

今日早速習ったメニューの

試食をしてみましたよ

ミシュラン2つ星の味、

ものにしてみせます

■店舗情報■

Ban's grill and cafe
広島県福山市松永町5-16-11
火曜日定休 駐車場あり
ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00)

084-939-6262

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