らあ麵　さ籐

イメージ 1
 
五所川原市に最近？(結構なるかもしれませんが)できたお店です。
 
以前「ラーメン良ちゃん」というお店があった場所です。
 
イメージ 2
 
主に麺類とお酒、おつまみのお店です。
 
醤油、塩、味噌、オール５００円です。
 
そして何故か、みそだけ「味」が付いてます(笑)
 
本日は「醤油ラーメン」と「ギョーザ」をオーダー♪
 
イメージ 3
 
カリッとした焼き加減がよく、ジューシーで、ビールが飲みたくなります♪
 
イメージ 4
 
あっさりとした、優しい味の「中華そば」と言った感じです。
 
イメージ 5
 
程よい硬さの細ちぢれ麺はスープによく合います。
 
飲んだ後の〆ラーメンに最適ですね！
 
御馳走様でした。
 
住所⇒青森県五所川原市本町26-2
営業時間⇒不明（夜からの営業で、結構遅い時間までやってます）

麺や つかさ

昨日、五所川原市にオープンした新店です。
 
イメージ 1
 
「麺や つかさ」です。
 
外観の写真を撮ってたらお店の方が…(￣◇￣;)アセアセ
 
知り合いの方でした(笑)
 
イメージ 2
 
メニューの一部が「近日解禁！！」という事で隠れています。
 
うっすらと見えていますが(笑)
 
何にしようか迷いつつ、お勧めを聞いたら「つけめん」という事なので、
 
「つけめん７５０円」をオーダー♪
 
イメージ 3
 
イメージ 4
 
極太麺の上にはみつばが乗っています。
 
イメージ 5
 
イメージ 6
 
ゴロッとした角切りのチャーシューとメンマがどっさり！
 
イメージ 7
 
濃厚な魚介系の濃ゆいスープです。
 
濃度が高く麺によく絡みます。 
 
麺の食感、喉越しもよく、あっという間完食です。
 
イメージ 8
 
ザク玉がテーブルに常備されていて、お好みで加える事ができます。
 
割スープもあり、つけめんを最後まで楽しめる配慮がうかがえます。
 
お勧め通りの逸品でした。
 
近日解禁！の○○ラーメンも楽しみです♪
 
御馳走様でした。
 
住所⇒青森県五所川原市中央２丁目２０番地
営業時間⇒１０：００～１５：００
　　　　　　　 １７：００～２１：００
                【スープ無くなり次第終了】

中華料理 一番

先日、青森にて「東京ラーメンショー」の打ち合わせ後に行ってきました。
 
イメージ 1
 
「中華料理 一番」です。
 
今回、同行した麺屋幡の高田店長がよく利用しているというお店です。
 
行くと高田店長に会えるかもしれませんよ～(笑)
 
イメージ 2
 
高田店長オススメの「焼ソバ」大盛と「もやしラーメン」をオーダー♪
 
先ずは焼ソバの大盛です。
 
イメージ 3
 
やさしい塩味の焼きそばです。肉、木耳、野菜がたっぷり♪
 
イメージ 4
 
細麺の喉越し、食感が良く、スルスル～っといけちゃいます(笑)
 
食べ始めは薄く感じますが、食べ進むにつれて調度良くなりました。
 
続いてもやしラーメンです。
 
イメージ 5
 
醤油スープに塩味のもやし餡かけです。
 
この組み合わせ相性良いんですよね～
 
昔は幡龍でも定番のメニューで、とても人気がありました！
 
今もたまに、まかないで食べてます(笑)
 
イメージ 6
 
餡が麺によく絡みます。
 
肉、野菜、もやしたっぷりで、熱々のもやしラーメンでした。
 
値段も安く、お勧め通り、あどはだりしたくなる２品です(笑)
 
御馳走様でした。
 
住所⇒青森県青森市小柳２丁目１－１
電話⇒017-742-0190

東京ラーメンショー2011

イメージ 1
 
 
イメージ 2
 
 
日本ラーメン協会 青森支部の会員で結成された
 
「青森　麺心会」
　あおもり　　　    　めんしんかい
 
現在、青森支部の会員数は９店ですが、今回は６店舗のコラボにて出店いたします。
 
今年で３回目となる日本最大のラーメンイベント！
 
５日間で３２万人もの人が集まるという大イベントです。
 
「長尾中華そば」の大五郎氏は、東京の有名店とのコラボで初回から参加してます。
 
【長尾中華そば　店主大五郎のブログ】→http://naga-chu.de-blog.jp/blog/
 
そして今回、青森県単独での出店は初との事なので気合を入れて頑張ります。
 
青森県を精一杯アピールできる様、皆で力を合わせて頑張りたいと思います。
 
こちらをチェックして青森代表を応援して下さい→http://www.ramenshow.com/
 
よろしくお願いします！

中華料理　福寿園

今週の土・日「全国やきそばサミット」が開催される黒石です。
 
一足先に行ってきました(笑)
 
イメージ 1
 
「中華料理　福寿園」です。
 
イメージ 3
 
麺類以外もメニューが豊富です。
 
値段もリーズナブル♪
 
イメージ 4
  
ラーメン！といきたかったのですが、福寿園と言えば「焼きそば」との事！
 
初訪問だし、先ずは焼きそばです。
 
そして、「焼キソバ」と「五目ヤキソバ」の違いを聞いた所…
 
具材以外にも内容の違いがある言う事で、両方オーダーです(笑)
 
二人でですが…(笑)
 
先ずはスタンダートな「焼キソバ」から、
 
イメージ 5
 
ソースのあま～い香りが食欲をかきたてます。
 
イメージ 6
 
ソースとキャベツ、豚肉の旨みが麺に絡みます。
 
続いて、どんな感じか楽しみな「五目ヤキソバ」
 
イメージ 7
 
錦糸卵の黄色と、紅生姜の赤色が映えます。
 
イメージ 2
 
赤いハムが何気に好きです(笑)
 
炒める具材のせいか「焼キソバ」と味が違うような気がしました。
 
どちらもウマウマなのに違いは無いのですが(^^:;)
 
テイクアウトも出来る様なので、お土産にも喜ばれそうです♪
 
さすが「焼きそばのまち」黒石です。
 
イメージ 8
 
「全国やきそばサミットin黒石」も楽しみです！ 
 
御馳走様でした。
 
住所⇒黒石市大字上町２
TEL⇒0172-52-2065
定休日？営業時間？

うめ～どinひらかわ

イメージ 1
 
イメージ 2
 
イメージ 3
 
あいにくの天候となってしまいましたが、無事に終了いたしました。
 
雨が降り、気温が低く寒い中、沢山のご来店ありがとうございました。
 
主催された平川商工会青年部の皆様、ありがとうございました。
 
そしてお疲れ様でした。
 
来年もまた宜しくお願いします(笑)
 
来月の３～６日は青森市のイベントに出展する予定です！
 
※画像は「青森グルメ探検」の裕ちゃんから転載させていただきました。

「平川麺麺街道」参加店

イメージ 1
 
只今、着々と準備を進めております。
 
記されてる、別売りトッピングと他に、お得な「トッピングパック」も発売！
 
味玉２個・丸チャーシュー４枚・トロ肉２個・メンマの詰め合わせです。
 
１日限定５０個で、値段は５００円です。
 
イメージ 2
 
イメージ 3
 
１０月１日（土）～２日（日）
AM１１：００～PM３：００（売り切れ次第終了）
 
ご来店お待ちしております。

新 幡二郎

イメージ 1
 
更に改良を加えたスープ！
 
食べ応えのある厚切りチャーシュー(約１５０ｇ)をご堪能ください！
 
平日限定で昼の部１０食、夜の部５食で提供いたします。

ラーメンだるまや

久々のラーメン記事です。
 
そしてこちらも久々の訪問です♪
 
イメージ 1
 
「だるまや」です。
 
イメージ 2
 
言わずと知れた、味噌の専門店です。
 
「ネギ味噌ラーメン＋メンマ」をオーダー♪
 
イメージ 3
 
濃厚ですがスッキリ？した味わいです。
 
イメージ 5
 
デフォだとメンマが入ってこないので、＋５０円でトッピングがお勧め！
 
イメージ 4
 
麺は、スープに良く絡み、プリプリとした心地良い食感です。
 
美味しくいただきました。
 
これから寒くなるにつれて味噌ラーメンが食べたくなりますね！
 
御馳走様でした。
 
住所⇒弘前市早稲田1-13-11　
TEL⇒0172-26-9605
営業時間⇒AM１１：３０～PM２：００　PM５：００～PM１０：００
定休日⇒水曜日

「平川麺麺街道」出店のお知らせ

御無沙汰しています。
 
ここ最近、事務所の引っ越し、出張、イベントの出店などがあり…
 
ちなみにイベントの出店はラーメンではありませんでしたが(笑)
 
本日はラーメン出店のお知らせです(^^)/
 
イメージ 1
 
第３回うめ～どinひらかわ　食と産業まつり
 
平川麺麺街道に出店します。
 
麺屋 幡からは、この日の為の特別メニュー「濃厚煮干らぁ麺」
 
コラーゲンたっぷり濃厚スープに煮干しをたっぷり加えて更にじっくり煮込みました。
 
幡龍からは、人気の黒ごま坦々麺をアレンジした「旨辛坦々麺」
 
炒り胡麻、練り胡麻をたっぷり使用し、山椒と自家製ラー油が程良い旨辛です。
 
ハーフサイズで３５０円とお安くなっております♪
 
イメージ 2
 
麺屋 幡、幡龍 藤崎店で前売券を発売中です。
 
雨天決行、１１：００～の提供です。
 
皆様のご来店心よりお待ちしております♪