サカナ、サカナ、サカナ〜♪

今回の主役はこちらのお魚

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

魚だけど人の名前みたいなこの魚、『スズキ』です！(・ω・)/

この『スズキ』、魚体がなんと60cmオーバーの愛媛県産の天然物です

ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

といっても『スズキ』は、ブリと同様に、お魚人生の中で何回も名前が変わる出世魚！(*´Д｀)=з

タナカ、サトウ、ヤマダ、スズキ、、と名前が変化！！？

したら、別人みたいですね( ´艸｀)
実際にはヒカリゴ、コッパ、セイゴ、フッコ、スズキ、、と変化しますヾ( ´ー｀)

そして、体長60cm～の成魚が、『スズキ』と名乗れるのです(・∀・)
なので、このお魚も正真正銘、『スズキ』さんです(｀・ω・´)ゞ

『スズキ』の旬はまさに今！６～８月で、とってもおいしい時期を迎えています(σ・∀・)σ

そして、『スズキ』の栄養素には、女心をくすぐるうれしいアレが含ませているのです★というのも、魚の中では珍しい“ビタミンA”が豊富に含まれています！

ビタミンAの効果は、紫外線を浴びたときに乱れるターンオーバーを整えてくれたり、皮膚代謝を高めてくれたり、皮膚のコラーゲンなどの保湿成分の生成を高めてくれるのです！！

コラーゲン！大好物の単語！！

その他にも、そそられる栄養素が、、、それは、“ビタミンE”(´∀｀)

ビタミンEは、肌のシミ・シワ・たるみの原因となる活性酸素を取り除いてくれます！！

これらは、とってもアンチエイジング効果の高い栄養素！これは、ぜひとも摂りたい！！『スズキ』食べなきゃ！！

ということで、『スズキ』をメニューで探してみましょ～♪

「カルパッチョ」や「ズッパ・ディ・ペッシェ」を要チェック！！

「カルパッチョ」は、『スズキ』を生で食べることによって、惜しげなく栄養素を吸収できます！
そして、噛みしめるたびに、程よく弾力のある『スズキ』の旨味を感じます(ﾉ´▽｀)ﾉ

「ズッパ・ディ・ペッシェ」は、たっぷりの魚介類をトマトと白ワインで煮込んだ料理。その中で、『スズキ』の活躍っぷりは、淡泊な白身が魚介の旨味をギューっと取り込んで、一層おいしくなります！

その他、リクエストがあれば、ハーブローストや、グリルなどにも対応しちゃいます♪
こだわりの食べ方で味わってくださいね(σ・∀・)σ

ちなみに、“ビタミンE”は“ビタミンC”と一緒に摂ると、相乗効果で働きます！
なので、『スズキ』と一緒にオーダーするのにオススメなメニューは、「ルッコラセルバチカとブラウンマッシュルームのサラダ」
レモンがキリっと効いていて、“ビタミンC”もたっぷりです！！

夏の疲れた肌にも、極上の栄養補給を～♪