『暑さ』 vs 『ズグロッピーノ』

「暑い、、、」ってグチらない日はないくらい、暑い日が続いてますね（´・｀;）ﾌｩ
こんな日に手が伸びるものといったら、アイス、スイカ、梅干し（？）、、、、

とりあえず、サッパリして、食欲を復活させいものです！(｀・ω・´)ゞ

今回は、そんなときにおおすすめのワインカクテルをご紹介♪(・∀・)

その名も、『ズグロッピーノ』！！

ﾄﾞ━━━━m9(ﾟ∀ﾟ)━━━━ﾝ!! 

これが、名前からは想像もつかないような爽やかなカクテルなのです(ﾉ´▽｀)ﾉ

作り方は、レモンジェラードにスプマンテとウォッカを加えて混ぜて出来上がり♪(σ・∀・)σ
スムージーのような舌触りなので、まさに口の中、胃の中、身体全体をキーンと冷やしてくれる夏にもってこいのカクテルですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

ヴェネト州が発祥で、魚料理や、お肉料理の前の口直しとして飲まれていましたφ(．． ) 

ですが、形式にはとらわれず、ファーストドリンクとしてもオススメです！
外の暑さを一気に吹き飛ばしてくれるのに加え、少し高めのアルコールが食欲を増進させてくれますヾ( ´ー｀)
アルコールには、胃液の分泌を増やして消化を促す作用や、脳の緊張をほぐす作用があるので、リラックスしてモリモリ食事を楽しめちゃうという訳ですo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

ジョイアでは、ズグロッピーノの味の決め手となるレモンジェラードを、シチリア産レモン100％で作っています(´∀｀)

そして、自家製ジェラードに合わせるこだわりのスプマンテは、ヴェネト産のグレラ100％！

気づきました？
ヴェネト発祥の『ズグロッピーノ』にヴェネト産のスプマンテを使うという、ちっちゃいけど大きなこだわりです！！

このグレラというブドウ品種は、（灰色：グレー）という意味であり、グレーがかった色のブドウをしていますφ(．． ) 

ワインは透明に近く、酸は控えめで、青りんご・洋ナシや柑橘系フルーツの華やかなフレーバーが特徴ですε=(｡・д・｡)

『ズグロッピーノ』に使えば、レモンジェラードの爽やかさを活かして、引き立ててくれます(*´Д｀)=з

おいしそうでしょ( ´艸｀)

最後にサッパリ締めくくりたい方は、食後酒として楽しんでくださいね～ヾ( ´ー｀)