おはようございます。
ストレスクリア®コーチで国際薬膳師の逢坂由紀（ばな）です。
ココロとカラダを深く観察して生きやすさを追求しています。
昨日は、薬膳を学んでいる神戸の咲美堂漢方薬局でのくらしに活かす薬膳セミナーでした。
国際薬膳調理師も合格したものの
私自身、全く自信もなくて、未だになんで合格したのかわからない（笑）
学びは止めないと決めてます。
今回のテーマは、美肌・美脳のレシピを組むでした。
美肌の決め手は＜血＞。
漢方医学では、＜血＞血液だけじゃなくて、栄養分そのもののことを言います。
この血の量とめぐりが関係します。
①血の消耗をしない
目・ココロ・脳をたくさん使うと消耗します。
スマホ・PCをよく見る方は必須。
よく考える人も。
②血を作る内臓 脾を元気にする
消化吸収に関係する内臓は脾。食べ物も大事ですが生活習慣も気をつけて。
胃腸の困ることをしないように
食べ過ぎ・消化の悪いもの・冷たいものなど。
③血を作るための原材料を取る
気を補う、血を補い、潤いを作る食べ物を選びます。
気は米芋豆類。血は動物系のもの。
④血をきれいに保つ
早寝早起き大事
２３時から１時までが解毒の時間と言われているので、それまでに寝ましょう。
⑤血を必要なところに届ける
緊張・ストレスを溜めると届きません。
全部やったほうがいいとは思いますが
この５つの中で、まずはこれ！というものを２つくらい実践するといいでしょう。
私の処方は
①連日の勉強とかセッションなどで、
目・ココロ・脳を使いすぎているのはわかりきっているので
補血はします。
ひじき・にんじんなどをメインにしたひじきの煮物を常備菜にします。
②緊張しやすいので
平肝理気・・肝を元気にして、気を巡らせることをします。
セロリ・ピーマン・トマトなんかを使ったり、シソなどの香りのいいものを使います。
柑橘系は皮に気を巡らせる効能があります。
マリネとかいいかもです。
そして、なるべく２３時までには就寝したい！
たまたまなんですが昨日作った夏野菜のカレーがぴったりで、
これもたまたまですが数日前に作ったひじきの甘酢和えと合わせたら
もう美肌美脳カレーができてしまった！
カレーは
玉ねぎ・なす・ピーマン・ゴーヤ・トマト（缶詰）・にんにく・生姜をみじん切りにして炒めて
スパイス（クミン・ターメリック・カイエンペッパー・コリアンダー）と塩で味付けして水も加えて煮込みます。
コクが足りないと思ったので鯖缶も加えました。
隠し味に味噌を少し入れてます。
鯖缶で血を補い、
玉ねぎ・ピーマン・トマトで血をスムーズに必要なところに届けます。
スパイス類やニンニク・生姜もはお腹を温め、辛味で気を巡らせるのでストレス解消。
ナスは脾を元気にして血をつくりやすくします。
ご飯も気を補って脾を元気にするから血を生み出します。
それにひじきの甘酢和えも加えたら！
ひじきで血を補って、甘酢の酢で血流良くなります。
意識してみて、美肌で美脳になれるようにやってみます。
ここからはストレスクリア体験会のお知らせ。入口ページを構築中なので、
ざっくりとしていますが、ご興味のある方は是非ごらんください。
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ストレスクリアって何？について書いた記事です。
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ストレスクリア®実践コーチ 逢坂由紀（ばな）
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