オーストラリアには何度か行ってますが、最初に行った時レストランの前の看板に“GAME”と書かれていて、？ でした。（その時は食べなかった）アメリカ・テキサスのレストランでも“GAME”があり、注文してみると、雉や鹿でした。で、ちゃんと調べてみると、“GAME”猟の獲物のことなんですね。
というわけで、メルボルンのライゴンストリートにあるこの店で、ゲームの盛り合わせ、Bush Food Platterを注文。
牡蠣、鳥レバーのパテ、エミューのソーセージ、クロコダイルのソテー、カンガルーの煮込み、そしてワラビー、見えないけど、蛸も(^o^)
二人用で、62オーストラリアドル。三人で行きましたが、食べきれませんでした。（他にもカンガルーのテールスープなどを注文）
――2004.04.28
Flamin' Bull
121 Lygon St Carlton, Vic 3053
(03) 9349 1174
Flamin'Bull
みやこうじ、と読みます。取材で会った嶋原の司太夫さんから教えてもらった、京鍋とおばんざいの店です。
嶋原＆司太夫さんについては、こちらを→嶋原太夫と輪違屋を参照して下さい。
祇園、四条通りの北側にあり、周囲もお店自体もとっても雰囲気があります。
写真は、京野菜に生麸や豆腐などを白味噌仕立ての“はんなり鍋”（1580円）です。他に、牛肉が入って赤味噌仕立ての“ほっこり鍋”（1840円）がありますが、こっちはまだ食べてません。
他のつまみ類も美味しく、間を空けずにリピートしました(^o^)
――2003.12.08
京麹
東山区大和大路四条上ル一筋目東入ル富永町140
075-541-0015
17:00～22:00(L.O) 土日祝は昼あり。無休
京麹の親会社
2000年にこの店を知り、もう一つの(本家)ホームページに料理の感想とお店の情報を書きました。昨日、移転したので店舗情報を書き換えて下さい、というメールをいただきました。
お店の方と交流があるわけではなく、ネット検索で自分の店についての記事を探してメールを送っているとのこと。ビックリしました。
褒めててよかった(^o^) いや、マズいって書いててもちゃんとメールをくれたんでしょうね。文面に気合が入ってます。
“メニューは常に進化し、お酒も常に進化し続けております。”
期待してます！
10月22日にリニューアルオープン！
――2003.05.02(写真は2000.02.18のたこ焼き=ねぎ焼)
活けたこ料理専門店 たこ茶屋
大阪市北区曾根崎新地1-11-19
北新地スタービル6F
06-6341-6300(10月22日以降)
17:00～1:30(L.O) 日休(月曜が祝日の場合は月曜休）
たこ茶屋
ニューヨークの「ピーター・ルーガー」を思い出させてくれる(ここはインパクトありました！)Tボーンステーキ、10000円。マルディ・グラ」は「グレープ・ガンボ」にいたシェフが独立して出したビストロです。“香草の爆弾”(コリアンダーのサラダ)など、共通するメニューは多いのですが、うーん、やっぱり「グレープ・ガンボ」に行っちゃうなあ。
一度しか行ってないけど、店が狭く感じて居心地がイマイチだった記憶が。でも、シェフや従業員のお姉さんたちは感じがよかった。
近いうちに再訪したいと思います。
――2003.12.04
マルディ・グラ
中央区銀座8-6-19 野田屋ビルB1
03-5568-02221
18:00～24:00L.O 日休
これが店名かチト不安ですが、店の前のアーケードに書いてありました。羊の串焼きって意味。つまりシシカバブ……ドネルケバブの店。お店の包装紙には、ギリシャスタイルイロスと書いてあります。イロスって、ギリシャでいうギロのこと。ギロってトルコのケバブのことで……つまり焼いた羊の肉をパンに挟んだものやギリシャ風サラダなどを売っているファストフードの店。でも、食べたのはフィッシュ＆チップス。
イギリス名物だけど、オーストラリアでもポピュラーな食べ物です。
飲み物も付いて、5.9オーストラリアドル。
アデレードの海沿いの町･グレネルグ。トラム(路面電車)の終点、桟橋の近くにあります。
――2004.04.27
部屋に籠もって仕事をしている時は、近所の蕎麦屋かデニーズ、お弁当って食生活になます。東急本店の地下の食品売り場にある店（チェーン店ですね）。ここではいつもは唐揚弁当などを買うのですが、今日は初の生姜焼弁当。
かなり当たりでした(^o^)
生姜焼なのに生姜の香りが全くしない生姜焼を出す店って多くないですか？（近所にもあるけど） これはしっかりと生姜の味がして、肉も薄めながら量もしっかりありました。税込み609円。
――2004.10.10
Shang-hai DELI 上海惣菜
豚足ならぬ、犬足です(^o^)韓国は何度か行き、犬を食べたことがあります。私はゲテモノは好きではありません。その土地の人が普通に食べているもの（日常食かどうかはともかく）に興味があります。
この犬足はまだ食べていません。来週末、仕事で韓国に行くのですが、その関係者が転送してくれた写真です。
豚足は正直苦手（ロープリューのパン粉焼を除く）なのですが、犬足はどうかかなあ。来週ソウルで食べられるといいんだけど(^o^)
渋谷・東急本店の前にあるVIRONというレストランがあります。ここ、行きたいんですよねえ。ジビエに力を入れているという本格ビストロ。今日もランチメニューに鴨のコンフィが(^o^)しかし、今日は一階のブーランジェリー＆パティスリー。パティスリーがお菓子ということは知ってましたけど、ブーランジェリーって言葉は初めて聞きました。パン屋って意味なんですね。
写真は、ジャンボン・クリュディテ。バゲットに、卵、野菜、ハム、バターなどが挟んであります。バゲットは、外がパリパリ中はふわふわ、というありがちな感じではなく外がどっしり中はしっとり、って食感でした。税込み525円。
レストランは0時まで。パンは22時まで買えます。
二階、行きたいなあ。
――2004.10.08
VIRON
渋谷区宇田川町33-8
03-5458-1770
03-5458-1776（レストラン予約）
直径25センチほどのドンブリ一杯の肉豆腐！ 自家製の豆腐は絹ごしだけどほどよく固くて食べ応え充分。ご覧の通り、野菜や肉もたっぷり。汁も見た目ほど塩辛くなく、ドンブリ一杯軽く食べられます。他に五目豆腐、麻婆豆腐、野菜豆腐、ジャジャ豆腐などがライスとおしんこがついて830円。以前、渋谷駅近くの桜丘にあった頃はよく通っていたけど、いつの間にか池尻に移転。その後また東急プラザの裏にオープンしたけど、そちらは閉店したみたい。
数年ぶりに食べたけど、味が変わらないのは嬉しい。進歩も退歩もしないでキープし続けるってエネルギーいりそう。
――2004.10.07
中華 南雲
目黒区大橋1-3-6
03-3461-5898
11:00～22:30 日祝休