鯉々(東京都中央区銀座1-6-10)

さてさて『東京の広島』ぶろぐでほぼ恒例なお好み焼いただきましょかね。。。

◆広島お好み焼・鉄板焼『鯉々(こいこい)』

tau2階フロアに入居しBancha!が太鼓判を押すお好み焼店

◆メニュー

ほぉぉ～ラインナップが増えよる

いつもの焦がしネギマヨにする予定やったけどここは違うもんに。詳細は後述☆

◆麺も選べます

わたくしBancha!( ´∀`)9割がたパリパリ生麺ばチョイスしとーと

◆サイドメニュー

◆ドリンクメニュー

ひと通り注文済ませて焼き上がりを待つ間に・・・↓

◆興味深い資料

ひとえに広島流のお好み焼言うても県内にこんなにあるのね。。。

◆食前に宮島ビール

クラフトビールにありがちなフルーティー頼りっちゅうでも無く

旨味とちょこっと苦味が心地よかー

◆広島名物『がんす』をアテに

呉市のうまいでがんすとはまた違った味わいやけ、1階で売られとう広島市んやつかも

卓上の一味ふりかけるとまた旨し☆愉しく食べ呑み進めながらに・・・

◆お好み焼登場！！断面図＆近影

今回のチョイスはトロトロ半熟豚玉焼表面の玉子がまばゆい～～～

選べる麺は先述通り『パリパリ生麺』生産メーカー・磯野製麺の独自製法で

鉄板と相性良いパリパリな麺と、半熟玉子をまとった生地が織り成す味わい堪らん♪

切れ込み入れる度に麺がバリバリと音を立てるがしっとり感もちゃんとある

お好み焼的にはやっぱし焦がしネギマヨがトップやけどこちらもなかなかやな。。。

終盤は結構な食った感腹ぱんぱんで完食ごっそさんでした

■おまけ∶突然デスガ東京の山形(ぇ)↓

◆おいしい山形プラザで購入『あられかたもち』

何気なく寄ったらあって(無い事も多い)即買いしたBancha!激推し品

焼き方の違うバージョン(イマイチやった)もあるけどこのタイプのが大好き☆

庄内産米のやさしい甘味と旨味が口福へ誘う(*´艸｀*)見かけたら是非に～