ブログネタ：今日の朝ご飯なんだった？【投稿でドットマネーがもらえる！】 参加中パン作り修行中
ばみぃです
イングリッシュマフィンを焼きました
前からイングリッシュマフィンが好きで
スーパーなどで買っていたのですが
先日作り方を習ってきました
半分に切ってから冷凍保存しておいて
凍ったまま
トースターで焼くと…なんと
焼きたての香りをまた楽しめるんです
そんなイングリッシュマフィンを使った
しあわせ
な朝ごはん
サンドイッチ～
具材が見えない。。
中身は
レタス
ベーコン
スクランブルエッグ
シンプルに仕上げました
サンドイッチはおいしいだけではなく
メリットもあります
朝イチでも軽く食べられる
栄養のバランスがいい
野菜もたんぱく質も炭水化物も
一緒においしくバランスよく食べられる
朝ごはんにぴったりです
ところで
イングリッシュマフィンの
あのざらざらした粉、何かご存知ですか
「コーンミール」といいます
トウモロコシを粉末状にしたものです。
コーンミールは生地自体にも混ぜ込み
周りにもまぶして焼き上げます
コーンミールを入れることで
あのさっくりとした食感が生まれます
食パンやバゲットとはまた違う食感
気分で使い分けるのもいいですね
朝からしあわせ
朝ごはんのおはなしでした
ばみぃ
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