熊本県八代市、出会いと仲間に感謝する卓球場、卓球用品販売、ひごカフェ『ヒゴ鏡卓球場』の竹本です
今が旬の
皮付きのまま、いただいた時は正直…
『どうしよう
』
』と焦りましたが
頼りのクックパット様を覗き
約１時間、コトコト煮て…
そのまま一晩、冷まして
以外と上手く出来ました
柔らかい先の部分は残し
小さめに切って『きんぴら』にしました
なんでも挑戦
諦めない気持ちが大事ですね
先の柔らかい部分は混ぜご飯の具にしようかな
旬の恵みに感謝です
それでは明日も皆さんにとって良い１日となりますように…