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またやっちまった・・・替え玉4玉水田商店夜営業日＠砥部町
某日、噂によるとこの日だけ
夜水田商店やるらしい・・・・
限定とかもなく普通にオープンするらしい。
オープン30分前。
約30名のウェイテイング。
わくわく。
ご存知の方も多いが再度説明すると
ラーメン黒＝黒マー油の入った結構パンチのあるラーメン
ラーメン白＝塩でパンチよりも旨味を感じるラーメン
で、この日は
ネギラーメン（黒）煮卵・海苔。
なんて贅沢な一杯。
スープ・・・・
うまああああああああああああああああああああああい！
まじで愛媛に生まれて
そして砥部町の近くに住んでてよかった。
バリカタの麺。
プチプチ食感。
ネギといっしょにずるるるっといく。
うますぎる。
すぐに麺がなくなる。
となると
替え玉1玉目。
まずはシンプルにそのままでお替り気分で。
替え玉2玉目。
一味とコショウでパンチ度をアップ。
うますぎるぜ
替え玉3玉目
紅生姜とニンニク。
旨味がアップしたのに紅生姜で爽やかさもある
不思議な一杯へ。
替え玉4玉目。
コチュジャンも入れて辛味をアップ
こりゃあパンチ最高レベル！
このあともう3玉いこうと思ったけど
同伴の方に
「やめときな」
といわれ渋々断念。
家に帰ってから唐揚げ食べましたけどwww
齢49歳
食欲がおさまりません。
どうしたものかとwwww.
はやたろうでラーメンを食いました＠岡山大元駅
仕事終わってお腹すいたなあ。
寮の目の前にあるラーメン屋へ。
「麺屋はやたろう」
黒旨ラーメン890円＋ネギ150円
着丼！
豚骨に黒マー油のコク。
うまいんだが・・・だが・・・なんとも・・・
スープがクリーミーすぎるんだな。
ネギが細切りでめっちゃ多くて
シャキシャキでうまい！
細麺
硬め。
プチプチ食感。
白旨ってのもあったけど
想像つくなあ・・・・。
東京江古田であっさりラーメンに出会う「もり中華」
東京江古田で某日
夜にラーメン。
あっさりが良いなあと思ってあるく。
・煮干しラーメン
・こってり豚骨
・二郎系
などなど・・・
あっさり少ねえ、。
見つけた。
あっさりしてそう。
これが24時間営業ってのが東京だなあって思う。
・中華そば
・もり中華（つけ麺）
があるみたい。
まずはチャーシュー麺。
スープの色いい感じ。
あっさりとしたスープだが
しっかり油が乗っててうまい。
平打麺。
モチモチ。
普通盛りだけどかなり量がある。
豚バラぽいチャーシュー。
あっさりしてうまい。
白ご飯が無料。
卓上の青かっぱと一緒に食う。
あっさりスープがお吸い物のようだ。
もり中華（同伴者が注文）
これも食べさせてもらう。
ラーメンスープに似てるが
若干濃いめ油多めです。
麺は同じ平打。
もちもちもちもち！
こっちのチャーシューは
肉感アップ！
たっぷりのゆで卵が不思議。
ネギ多めで後から追加。
ネギネギうまい！
あっさり系ラーメンうまいなあ。
東京ってラーメンが色々ありすぎて
本当に迷う。
次回近くの「鷹の目」ていう二郎にも
行ってみようかなあと思案中。
麺酒一照庵 晴天櫓で暴飲暴食＠岡山市
夜ご飯難民。
つくるのだるい。
ちょっと遠いけど麺酒一照庵 晴天櫓へ
問屋町の近くへ。
ポテサラ。
ポテトとゆで卵とベビースター。
唐揚げ3個
熱々！塩味！レモンサワーが進む！
手羽からあげ。
甘辛タレ。
そろそろラーメンを。
笠岡生醤油スタイル普通盛り1050円。
スープはがっつり鶏油ののった醤油。
うまいわあ。
極太メンマ
親鳥！これが笠岡style!
焼いた青ネギ。
なにより
細麺がいい。
細麺が大好き！
やっぱりここはうまい！
番外飯好好魯肉飯（ルーローハン）＠岡山大元
某日。
お昼時だ。
いつもランチといえば
・うどん
・中華
・事務所飯
が定番だ。
たまには違うものが食べたい。
前から気になってた大元駅（事務所から自転車で５分）
にある好好魯肉飯（ハオハオルーローハン）へ。
店内も異国の感じ。
台湾って感じ（なんだろう）
まずはこのルーローハンの大きさを決めるのか。
あとはセットの内容を選ぶ。
サイドメニューも充実しとる。
楽しみ。
ルーローハン大 1250円。
見た感じこれがこの金額って思うが・・・
食べたらわかったこの旨さ。
卵・肉味噌・高菜・たくわん。
八角とかの香辛料の香りは無く
甘くてめっちゃうまい。
ご飯が進む。
ご飯の量もかなりある。
お腹いっぱい。
後半たくあんがうまかった。
別注した
ジーパイという鶏の唐揚げ。
衣がめっちゃサクサクで味付けは薄めなんだが
衣がめっちゃうまい！
これとビールでも良い！
水餃子600円
特製ダレ（味噌味）がまたうまい！
プリプリした皮。
どれもうまい。
ぜひ今度は夜に飲みながら色々と食べてみたいものだ。
麺屋武蔵神田店でラーメン＠東京神田
久々に武蔵！
初の神田店。
やっぱりこの文字カッコいい！
武蔵！
かっちょいい！
神山ラーメン1100円。
神山はチャーシューが有名（らしい）
めっちゃデカイのに
ほろほろふわふわ。
とろとろ〜〜〜〜
ばかうまい！チャーシュー。
スープをひとすすり・・・
おお！魚介スープの香りが少しします。
上品なようだが、しっかりラーメンジャンク！
うまい。
太麺。
ラーメンの太麺があまり好きじゃない
太麺はつけ麺にかぎる。
これももうちょい細麺のが合う気がする。
レンゲにも武蔵。
二刀流！
今度レンゲ二刀流で食べよう。
にこいちの豚骨は本物だわ！＠岡山一番街
岡山駅地下の一番街の奥にある「博多ラーメンにこいち」
前から気になってたのです。
ラーメン800円
うーーーーん高いような・・・安いような。
ラーメン＋明太子セット（970円）
美味そうなビジュアル。
アップ。
豚骨がめっちゃしっかりボディ効いてて
塩気もありながらもマイルドでうまい！
岡山の豚骨で一番うまい！
細麺。
良い硬さです。
プチプチ食感。
うんまい！
トロっとチャーシューが美味しい。
大きすぎず。
替え玉150円。
結構量多め。
卓上にあった紅生姜、ゴマ、辛子高菜をまぜて
パンチ力アップ！
ニンニクも追加で
激旨な二杯目に。
明太子ご飯
ラーメンが塩気あるので
明太子無くてもよかったかもwww
また食べたい
次回はラーメンと白ご飯で
白ご飯に辛子高菜で食べよう。
チェーンぽくて敬遠してたけど実は美味かった和風豚骨ラーメン「一麺亭」
岡山の住んでるマンションの近くにある
ラーメン屋さん。
なんとなく店構えがチェーンぽくて
敬遠してた店
実際チェーンらしい
でもこの日どうしても豚骨な舌だったので
入ってみました。
爆弾豚骨がおすすめのようだが
一蘭の辛味噌が嫌いな僕で、辛味噌無しの
「匠黒」にしました。
豚骨以外にも味噌や台湾ラーメンなど
結構種類が多い。
辛麺推しらしい。
セットも充実。
パーコーご飯セットにしよう。
匠黒（1050円）
きくらげたっぷり、味玉、チャーシュー、メンマなどなど
具だくさん。
スープ・・・
おおおお！焦がしニンニクも効いててうまい！
クリーミーでクセのないとんこつ。
僕好きかも！
細麺。
麺の硬さは聞かれなかったのでノーマルの硬さ。
カタメにできたらしたかったな。
とろっとチャーシュー
ぷちぷちきくらげ。
たっぷりうまい。
プラス550円のパーコーとご飯セット。
豚の唐揚げですね。
若干油っぽい・・・衣カリカリ。
お腹いっぱいになりました。
ストライーーーーク軒でちゃんぽん！
内子町の「いなりや＆ストライク軒」へ。
この古い家の外観がいいよねえ。
古いままをうまく加工して
いい雰囲気の店。
メニューとして
●中華そば
ストレート（トッピングノーマル）
MVP（トッピングたっぷり）
●ちゃんぽん
カーブ（トッピングノーマル）
三冠王（トッピングたっぷり）
●いなり
という感じですね。
ちゃんぽん三冠王1360円。
たまごが半熟！
スープがうめえええええええ！
あっさりとした中華そばスープって感じ。
中華そばよりも中華そばらしいスープでめちゃくちゃうまい！
あっさり！
具だくさん。
野菜がたっぷり！
シャキシャキで一杯ずつ手作り感でてる
きくらげ！
地元内子町のきくらげのようです
薄いチャーシューがうまい。
ハムみたい！
いなり！デカ！
大きさは実物みないとわからないだろうけど
子供の手より大きいです。
大人の手くらいある。
ぷはーーーーーーー！
うめえええええええ！
あっさりスープがいいですね。
一緒に同行した相方の
中華そばのMVP
こっちはスープがラーメンぽい
中華そばなのにラーメンぽい
中華そば、ラーメン、ちゃんぽん
その差はなんなんだろう・・・？
ま、そんなことはどうでもよくて
ストライク軒うまし！
宇和島の方にも行ってみたい！
松山市の醤和堂の濃厚辛つけ麺は半端じゃねえぜ！
ある日
醤和堂へ。
夏に食べた昆布水ラーメンが忘れられない。
なかったwww
変わりに「濃厚魚介豚骨つけ麺」がある。
もう見飽きた「濃厚魚介豚骨」というワード。
どこで食べてもだいたい同じくらいの味
ていう僕の感想。
期待せずに・・・・
魚介とんこつつけ麺（辛）1090円
ん？
んん？
唐辛子多くない？
魚粉よりも多くない・・・・。
辛辛魚くらいあるぞこれ！
↓辛辛魚の写真。
ドキドキ。
チャーシューでかい。
上にゆずの皮の切ったのがあった。
これでさっぱり・・・・するんだろうか・・・・。
麺は極というほじゃないが太麺。
中より上くらいの太さ。
じゃぶじゃぶ。
辛い
超辛い
でも完食。
店から出るころ汗が吹き出してました。
濃厚さもいいのだが
とにかく辛さが良い！
ただ、お通じもよくなります。
