いつもに増して色気のないお弁当・・・
苦し紛れに自家製紅ショウガをプラス
ちょっとはマシになったかしら
今日のおかずは手前から・・・
小松菜の梅酢胡麻和え
キノコの甘酢炒め
(みるまゆさんのレシピ をキノコだけで)
里芋とキノコの
(まつもと由季さんのレシピ より）
車麩のニラレバ風
(まつもと由季さんのレシピ より)
【小松菜の梅酢胡麻和え】 作りやすい量
小松菜 1束
梅酢 小2
白すりごま 大1～
1. 小松菜は茹でて水気を絞り、4cm幅にカットする。
2. 梅酢とゴマで和える
これだけです。ホウレン草等でも美味しい～
ちなみに、自家製紅ショウガは、千切りした生姜を梅酢につけて一晩冷蔵庫に置いただけです
