ケチャップ×バルサミコ酢、プラスしょうゆで、
まろやかで食べやすい甘酢の出来上がり♪
板麩ときのこに絡め合わせて味わいます
板麩はカットしたらボウル等に入れて片栗粉をふりかけ、
さっと混ぜて、全体にまぶしつけます。
それほど丁寧にまぶさなくても大丈夫です(^^)
板麩ときのこを炒めて、仕上げに味付けをするだけですが、
途中蓋をして蒸し焼きにするのは、カサが多くて炒めにくいからです。
こうすると、油は少なめでも焦げ付くこともありません。
片栗粉をまぶした板麩はもっちり♪
きのこの旨味もたっぷり♪
ケチャバルサ甘酢と絡み合い、とっても美味しくいただきました
【４人分】
板麩 ３枚
片栗粉 大さじ１
好みのきのこ 合わせて３００ｇくらい
しょうがのみじん切り １かけ分
菜種油 少々
Ａ）ケチャップ 大さじ２
バルサミコ酢 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
１．板麩は戻して水気を絞って適当な大きさに切り、片栗粉をまぶす。
きのこはそれぞれ、食べやすい大きさに切り分ける。
２．フライパンに油としょうがを熱し、きのこをさっと炒める。
３．板麩を加えてさっと炒めたら蓋をし、２～３分蒸し焼きにする。
きのこがしんなりしたらＡを加え、絡めるように炒め合わせる。
今日もお越しいただいて感謝感激です♡いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ﾉ♪
子どものおやつのレシピ本、発売中です♪
卵、バター、牛乳、上白糖を使わない！みるまゆさんの子どもおやつ
野菜やお豆の甘みをいかした、
とってもナチュラルで簡単なレシピ
現役ママ“みるまゆさん”のアイデアが
つまった、子どものための安心おやつ。
初公開レシピ多数！！
定価/１０００円＋税（Ｂ５変型判/８０ページ）
発行/西東社
楽天でのご購入は→コチラから♪ アマゾンでのご購入は→コチラから♪ ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます！
好評のようで、とっても嬉しいですヾ(〃^∇^)ノ
自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪
野菜のおかずも発売中です♪
おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず主菜・副菜からスイーツまで、最小限の調味料で
野菜をまるごと味わう、おいしい「自然派レシピ」
主菜＆副菜から、ごはん、めん、スイーツまで
131レシピを掲載。
素材の組み合わせ方や調味料の使い方、
手間をかけない工夫など、
野菜が“簡単にぐっとおいしくなる”
アイデアとヒントが満載です。
発行／マーブルトロン 発売／中央公論新社
ISBN/978-4-12-390221-2 定価￥1680（税込）
いつも応援してくださっている皆様のおかげです！！！
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪
アマゾンでのご購入は→コチラです♪ 楽天でのご購入は→コチラです♪ マーブルトロンさんの通販サイトにてご購入いただけます→romo
会員登録と送料￥200が必要になってしまうのですが、
本以外にも、雑貨やアクセサリー等々オシャレなものが
いろいろありますよー(*^o^*)
今朝、朝ごはんの片づけ中に湯のみを拭いていたら、
ふきんに血がついている！！！
でもどこも痛くないし、切った覚えも無いし…
と思ったら、右の親指から血がどんどん出てきたー
どうやらふきんを手に取った時に、側にあった包丁を
スーッとかすっとらしく、切れ目から流血してました
どうにか片手で消毒してバンドエイドを貼り、キッチンに戻ってきたら、
食器やら引き出しの中のボールやら、数箇所に血が…
切れてることに全く気付かず、いろんなところを触ったみたいです。
気付いてからはあんなに痛かったのに、何で気付かなかったんだろう…(^^;)
いろいろな意味で、気を付けないといけませんね！
傷はたいしたことないので、ご心配なく～
皆さんからの温かいコメントは何よりの励み！心から感謝しています。お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで♪それ以外の方にはコチラにて♪
のんびりペースで、お返事に時間がかかることもありますが、
どうかお許しいただけると助かりますm(_ _ )m
皆さんの応援でランキングが上がりまーす！最後にぽちっとしていただければ嬉しいです (*´∀`)ﾉ♪