17日、横浜の桜が開花宣言。
今年は木々の花が咲くのが早い
大さん橋には飛鳥Ⅱ
先日、
うずら玉子のチリソースという
レトルト食品をみつけて
買うか買わないか迷い...
...買わないことにしました。
こんな感じかな〜と、作ってみた
チリソースが少し緩くなった(//∇//)
うずら玉子を茹でて皮をむく
生姜みじん切り、ニンニクみじん切り豆板醤を入れてよく炒めて香りを出す
(今回は青唐辛子、エリンギも入れました)
ケチャップ、砂糖、塩、酢 鶏がらスープをいれて煮立たせる
ネギみじん切りを入れる
うずら玉子を入れ一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
出来上がり。
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