鶏ハム

おはようございます。

まだ仙台にいます。

体が不自由になり、普段

ネットスーパーで買い物している知人が

「突然、注文できなくなった。」

と言っていました。

(東京の影響らしい)

仙台はまだ、買い物できますが

あるていど買いだめしておこうかな。

簡単な料理を紹介します。

   鶏ハム

 鶏むね肉一枚に対し

(砂糖大さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1)

に漬け込み一晩寝かせる

 我が家は

スチーム機能つきオーブンレンジで

作ってしまいますが、

なければ、鍋で煮て作ります。

＊ をジップロックに入れて

煮立った鍋に入れて5分煮る、

火を止めて冷めるまで入れておく

(3時間くらい)

出来上がり

私は１日置いてから食べるのが好きです。

今日の風景