よく食べる料理。デザート編 | バリと言葉と私

よく食べる料理。デザート編

食後のデザートにいかがですか?

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Kelepon(クロポン)
地元で人気の代表的なもち菓子。黒みつが入ったもちをココナッツでコーティング。
食べやすくておいしいです。

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Dadar(ダダール)
バナナとココナッツ、ブラウンシュガーを米粉で包んだ、クレープ風デザート。


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Bubur injin(ブブール・インジン)
黒いもち米を、黒砂糖と煮込んだもの。別名「ブラックライス・プディング」

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Pisang Goreng(ピサンゴレン)
バナナに衣を付けて揚げたバナナフライ。
ココナッツと黒砂糖のソースにつけて味わう。