マレーシアは木曜日から断食明けの祝日があり、
週末を挟んで４日間のお休みでした。
コロナで3度目のロックダウン中なので、
まぁ静かな事。
主人と大人二人の生活だと、
家で朝からドラマでも見て
ダラダラ過ごすところですが、笑
小さな子供がいるのでそういう訳にもいかず、
朝から２時間くらい歩かせたり、
昼頃家に戻って昼食。
一度家に戻るとまた出るのが面倒で結局ずっと家。
天気が悪い日もあったりと
家で過ごしていました。
コンドのプール、ジム、プレイルームも
使えなくなって
子供達もストレス溜まるだろうなと思い、
せめて食べたい物は食べさせてあげようと。。。
今のマレーシアは外食は出来ませんが
テイクアウトとデリバリーは可能です。
1回目のロックダウン中は
週１くらいでデリバリーを利用していましたが、
気付けば半年以上利用していないかも。
意外と家で作っています。
キッチン用品も買い足したりと
去年から地味に荷物が増えています。笑
取り合えず、主人からのリクエストで
餃子大量に包む。↓
（って子供じゃなくて旦那のリクエストかよ！）
普通の豚肉＆野菜バージョンと
ベジタリアンバージョンの2種。
ベジタリアンの具が余っているのはタイムアップ
丸いのはシューマイの生地で具を包んだ物。
餃子の皮より薄いので
こちらの方が美味しく感じます。
長男からのリクエストでポップコーン
次男は食べた事ありませんが、
長男は１度学校の行事で食べた事があります。
よし、、買いに行くか！
これでいいかな？？↓
遺伝子組み換えじゃないからこれでいいかなと。
他に見つけられず。
主人がバター少しとライスオイルを入れて
作ってくれました↓
ライスオイルを使っているのでさっぱり。
自然塩も少し入れて。
子供達は作り方を見るのも楽しかったよう。
写真を見て、豆のサラダ美味しそうと思い
私のパケ買い↓
実は2度目
写真の様な豆サラダを作ったら
しっかりと豆の甘みもあって美味しい。
しかし、子供には不評。
って事で、トマトをミキサーにかけて、
ピューレにして煮詰め豆も一緒に煮る。。。。
味付けは適当に。。
これにしたら長男の食い付きup
女子になるんじゃない？
ってくらいの食べっぷり。笑
次男はあまり好きではないみたい。。。
長男からのリクエストで
カレーが食べてみたいとのこと。。
そういや、カレーって
１回くらいしか食べた事なかった気が。
あの赤ちゃんカレー的なアレです。
どうせなら、ルーではなくスパイスで作って
食べさせてやりたいなと思い、
調べると、、初心者向けのレシピがヒット↓
スパイスは3種のみ↓
ターメリック、クミン、コリアンダー
早速家に帰って取り掛かる。
旦那が自分もやりたいもんだから、
私が計量した物をレシピを見ながら
自分で作り始める。
途中で子供に呼ばれタイムアップ
私に交替。
因みに、塩の量は半分以下
生姜は入れてません。
まさかのメイン食材投入無し
レシピ完全無視かよ！状態でしたが、
状態でしたが、それっぽく出来ました↓
まるで中途半端な未完成作品。笑
子供が食べるか分からないので
様子見の少量で試食状態↑
意外と美味しかったようで長男完食。
次男は3口くらい残してたかな。
(次男、実はヨーグルトデビュー。)
主人も美味しかったと絶賛。
次はきちんとメインも投入したら、
もっとｺｸが出るかな。
材料を微調整しながら
更なる子供カレーのバージョンアップを試みよう。
そして大人用にこちらも購入↓
これはまたいつか作ってみよう。
難しそうと思っていたスパイスカレー
意外と作れるもんだとこの週末に証明されました。
今日は韓国食材のデリバリーの日。
簡単に豆腐キムチにでもしよう。