バリ島で人気のフレンチレストラン「カフェ・ワリサン」が
昨年、名称を変え装い新たにクロボカンオープン
堂々としていて重厚な存在感がある佇まい・・・・・
高級ホテルのエントランスみたいでしょ
ギャラリーを抜けるとレストラン&バー
目の前に広がる田園
コの字型に店内は右側がバー&ラウンジ
左側がレストランスペース
洗練されてるのに温かみがあって落ち着いた雰囲気
オープンエアーで心地よい風を感じながらゆっくり寛げる大人のレストランと
言った感じ
「ワリサン」時代からの名物フォアグラも健在
Grilled Scallops, Pan Seared Hot Foie Gras,
Braised Puy Lentils and Shimeji Mushrooms, Sherry Sauce Rp.190000
アルジェリア、ジャカルタのフランス大使館で料理長を務めエリザベス女王にも
料理を献上した事もあるという凄腕シェフ
バリ島ではお高いレストランですけど凄腕シェフの美味しいお料理を
素敵なレストランでこの価格で食べられるのはバリならでは・・・・
少しお洒落をして特別な夜のデイナーに行くも良し、
ライスフィールドを眺めながら大人のランチに行くも良し
行く価値はあります
METIS
Jl. Petitenget No.6, Kerobokan Kelod Kuta, Bali
0361-737888
月～土 11:00～23:00
日 16:00～23:00
（バー&ラウンジは25:00まで）
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